EU GOSTO DE CERVEJA...SOU DE BLUMENAU...E VOCÊ??

Eu sempre gostei muito de cerveja... me desculpe o clube do vinho, da vodka e da velha água que passarinho não bebe, mas a velha loira gelada anda muito cheia de requintes, os quais andam chamando a atenção da platéia internacional.

Não preciso dizer que faço parte do Clube da Cerveja, não é?

Claro que não estamos falando de cervejas quaisquer. Falo aqui das de qualidade, com gosto específico, aroma calculado... que tem temperatura ideal para servir...enfim...falo do paraíso na terra.

Ocorre que Blumenau, mais uma vez chama a atenção do Brasil e do mundo. E dessa vez a notícia é muito boa.

Finalmente reconheceram nosso bom gosto para cervejas:

Falo da cerveja Lust, da Cervejaria Eisenbahn, daqui da terrinha, Blumenau - SC, que entrou, este mês, para a lista das 100 melhores cervejas do mundo. A notícia saiu na revista americana Imbibe-liquid culture e fala que nossa bebida está entre as raras cervejas do mundo que incorporam na sua produção um método próprio, dos champanhes. Segundo a Imbibe, os procedimentos adotados conferem à cerveja um aroma "frutado agradável e notas de leveduras".

E mais:

"A Eisenbahn Lust é a primeira cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise. Depois da fermentação e maturação normal dentro da cervejaria, o líquido é enviado para uma vinícola, onde fica por três meses e passa pelo processo de produção de champanhes. Possui aroma frutado e paladar refrescante. Apresenta perlage fino e numeroso com espuma cremosa."

Vai bem com os queijos gouda, gruyère, chevrotin, pont l'evèque e parmesão. Perfeita para grandes comemorações.

Enfim...

Adoro a cervejaria Eisenbahn, todos as suas cervejas são especiais e interessantes, mas agora consumi-las será também uma questão de opção refinada-informada..

Essa é uma das coisas boas de se ficar velha, se é que tem coisas boas, poder apreciar o novo e ter discernimento e clareza para comparar e concluir algo relevante sob o peso de tudo o que já experimentamos. Até poucos anos as importadas eram as melhores, mas hoje o Brasil está competitivo e tem feito bonito, Blumenau que o diga.

Simplesmente amo as cervejas artesanais, são as melhores, na minha opinião:

As Baden Baden, a Devassa, a Budweiser, a Cerveja Belga Duvel, a Alemã Erdinger, a também Alemã Franziskaner, a Cerveja Holandesa Heineken e a Belga Hoegaarden, ahh tem também a Cerveja Alemã Weinhestephaner e a Weizenland entre outras (pois se não este post vai virar cardápio...), são minhas preferidas...

Agora diz que beber cerveja é coisa de velho careca, de pescoço vermelho e barriga grande, suado e na iminência de um ataque cardíaco... Não. Não há mais verdade nisso, pelo menos na cidade..

Os tempos mudaram...e as bebidas fermentadas também...